ARCHIVE2015年 10月
ワイン通を目指すなら押えておきたい５つのキーワードとは？
ワイン通を目指すなら ワイン通を目指す人がぜひ押さえておきたい重要項目といえば次の5つになるだろう。 赤ワインと白ワインの違い ブドウの品種 国別によるワインの特徴 ワインボトルの形 ラベルの読み方 先ず…
ワインは食前酒なの？それとも食中酒なの？
ワインは食前酒なの？それとも食中酒なの？ ワインは食前酒なの？それとも食中酒なの？とはよく聞く話。 答えは、どちらともいえる。 要するにワインは料理の引き立て役なのだ。 「肉には赤ワイン、魚には白ワイン」が基本。 …
ワインの飲み頃っていつ？
ワインの飲み頃は？ おいしいワインだが、そのワインの飲み頃というとどんなふうに考えればいいのか？ まず白ワインだが、白ワインは早飲みが無難だと思う。 白ワインはフレッシュさとフルーティさが持ち味。なので収穫から３～５年以内…