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ワイン初心者でも飲みやすいお手頃ワイン飲み比べ体験談

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ワインの飲み頃っていつ?

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ワインの飲み頃は?

おいしいワインだが、そのワインの飲み頃というとどんなふうに考えればいいのか?

まず白ワインだが、白ワインは早飲みが無難だと思う。

白ワインはフレッシュさとフルーティさが持ち味。なので収穫から3~5年以内に飲むのが無難なようだ。

一方赤ワインは、酸化に対抗する力があるタンニンが含まれているので、5~10年以内のものを買うのが無難。

スパークリングワインは購入してから1年以内に飲んだ方がいいようだ。

ブドウの産地別の飲み頃は?

カリホォルニア産のカベルネ・ソーヴィニヨンは、果実味たっぷりな若いうちに、ボルドーは、熟成により風味が次第に増すので、一定期間寝かせてから飲むとおいしさが増す。

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