ARCHIVE2015年 9月
ワインのテイスティング方法について
テイスティングは簡単！？ ワインのテイスティングで注目すべきは、３点！ 外観 香り 味わい まずは「外観」についてだが、チェックポイントは色調、輝き、透明度、粘度。 「色調」については、色の濃淡から、年齢と…
ワイン初心者がワインをおいしく飲む方法
ワインは頭で飲む？ 「ワインのことを知れば知るほどおいしくなる？」 そんなちょっと変わった飲み物がワイン！ 食用ブドウとワイン用ぶどうは同じではない。食用は大粒で皮が薄いが、ワイン用はその逆で、さらに甘みや酸味が強い。よく…