ちょっとしたきっかけでワインが大好きになってしまったワイン初心者の≪世界のお手頃ワイン飲み比べ体験談≫

ワインは食前酒なの？それとも食中酒なの？

ワインは食前酒なの？それとも食中酒なの？とはよく聞く話。

答えは、どちらともいえる。

要するにワインは料理の引き立て役なのだ。

「肉には赤ワイン、魚には白ワイン」が基本。

赤ワインの香辛料の香り、白ワインのフレッシュな香りがアクセントになるから、料理が１ランク上で味わえる。

私も最近になって感じるようになってきたことだが、今まで何気なく食べていた夕食にワインを添えることで、それまで感じたことのなかった何とも言えない幸福感を味わうようになってきた。

ワインを毎日楽しむようになってからまだまだ日も浅いが、品種や産地が違うそれぞれのワインを飲み比べてはメモをとってみたり、友人達とワインパーティーを開いては知ったかぶりをするのが最近の私の楽しみになってしまったようだ。

 

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